ДЛЯ ОФИЦИАНТОВ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, БАРОВ И СТОЛОВЫХ

Медкнижка для официанта в Москве

Оформление новой ЛМК и продление для официанта в Москве. На одной странице собраны основание, врачи и исследования, вакцинация, цена, время визита и способы проверки готовности.

Новая ЛМК 3 000 ₽

Продление от 2 000 ₽

≈ 20 минут в центре без очереди

для официантов ресторанов, кафе, баров и столовых
центр у метро «Курская» и «Чкаловская»
готовность — онлайн или по телефону медцентра

Посмотреть программу

Позвонить

Написать в MAX

Перед визитом проверяем направление, действующие обследования, аттестацию и записи о вакцинации. Это помогает определить нужный вариант оформления без лишних повторов.

Официант подаёт готовые блюда в ресторане

ПОДАЧА БЛЮД И РАБОТА С ПОСУДОЙ

Нужна ли официанту медицинская книжка

Официант принимает готовые блюда на раздаче, переносит и подаёт их гостям, работает с посудой и столовыми приборами. Для такой работы в общепите предусмотрены предварительный и ежегодный периодический осмотры.

✓

Официанту ЛМК нужна

Работа в организации общественного питания с подачей готовых блюд и контактом с пищевой продукцией относится к пункту 23 приложения к приказу № 29н.

Что важно в работе

Получение блюд на раздаче, перенос и подача гостям, сервировка, работа с посудой и столовыми приборами. В направлении указываются реальные обязанности и место работы.

До допуска к сменам

Обязательный предварительный осмотр проходят до начала соответствующей работы. Если обязательный осмотр не завершён, работодатель не допускает сотрудника к такой работе.

Зачем официанту медицинская книжка

Официант не только общается с гостями: он принимает готовые блюда на раздаче, переносит их в зал, подаёт напитки и работает с посудой и приборами. Медосмотр подтверждает возможность допуска к такой работе.

В ЛМК учитываются предусмотренные осмотры и исследования, а при необходимости — гигиеническая подготовка, аттестация и сведения о вакцинации. Точный состав определяют по направлению, виду осмотра и действующим результатам.

Посмотреть требования приказа № 29н →

ПРОГРАММА С ПОЯСНЕНИЕМ КАЖДОГО ЭТАПА

Каких врачей и обследования проходит официант

Ниже указаны общий объём осмотра и дополнительные требования для контакта с пищевой продукцией. Рядом с каждым этапом объяснено, зачем он нужен и когда его проходят.

+Общий объём предварительного и периодического осмотра

ТерапевтСобирает результаты обследований и заключения специалистов, оценивает их в совокупности и оформляет итог обязательного осмотра.

НеврологВходит в общий объём осмотра по приказу № 29н и проверяет наличие неврологических противопоказаний.

Психиатр и психиатр-наркологПредусмотрены общим объёмом осмотра. Это не заменяет отдельное психиатрическое освидетельствование, когда для него есть самостоятельное основание.

Анализы и функциональная диагностикаАнкетирование, общий анализ крови и мочи, ЭКГ, давление, глюкоза и холестерин учитываются в предусмотренном приказом объёме.

Исследование лёгкихФлюорография или рентгенография выполняются с учётом допустимого результата, полученного ранее в установленный период.

Для женщинПредусмотрен осмотр акушером-гинекологом и установленные исследования; после 40 лет учитывается требование к маммографии и допустимые прежние результаты.

23Для работы с пищевой продукцией в общепите

ОториноларингологОсматривает ЛОР-органы. Этот специалист прямо указан в пункте 23 для пищевых работ.

ДерматовенерологПроводит профильный осмотр; программа также предусматривает исследование крови на сифилис.

СтоматологОценивает состояние полости рта в рамках врачебного осмотра, предусмотренного для контакта с пищевой продукцией.

Кишечные инфекции и брюшной тифИсследования проводят при поступлении на работу, а далее — по эпидемиологическим показаниям.

ГельминтозыИсследование требуется при поступлении, затем — не реже одного раза в год либо по эпидемиологическим показаниям.

Мазок из зева и носаИсследование на патогенный стафилококк проводят при поступлении, далее — по медицинским и эпидемиологическим показаниям.

Почему итоговый маршрут проверяют по документам. Состав зависит от вида осмотра, направления работодателя, дополнительных факторов и допустимых действующих результатов. Официанту не нужно самостоятельно выбирать анализы по отдельности.

Что относится к обязанностям официанта

получение готовых блюд на раздаче
подача блюд и напитков гостям
сервировка и уборка столов
работа с посудой, приборами и подносами

Название должности дополняется фактическими обязанностями из направления работодателя.

Что подготовить до визита

паспорт
направление работодателя
имеющуюся ЛМК при продлении
подтверждённые сведения о прививках
результаты прежних обследований, если они есть

✓

Вакцинация официанта: проверяем записи до назначения

Готового одинакового набора для каждого официанта нет. Учитываются возраст, подтверждённая история прививок, санитарные требования и эпидемиологические показания.

Для работников общепитаПроверяется, имеются ли основания для вакцинации против вирусного гепатита A и дизентерии Зонне. Решение принимают после изучения документов и действующих требований.

По календарю взрослогоПроверяют подтверждения по дифтерии и столбняку, кори, гепатиту B, краснухе для соответствующих возрастных групп и другим позициям календаря.

Возьмите сертификат или другие подтверждённые сведения о прививках. Не следует повторять вакцинацию только потому, что запись не была показана при первом обращении. Посмотреть цены на вакцинацию →

Официальные основания

Приказ Минздрава № 29н устанавливает порядок обязательных осмотров и перечень работ. Приказ № 90н регулирует форму и учёт ЛМК.

Перед оформлением учитываются действующие редакции документов и направление работодателя.

ОТ ПРОВЕРКИ ДОКУМЕНТОВ ДО ГОТОВОЙ ЛМК

Как оформить ЛМК официанту: документы, 20 минут и готовность

Если документы подготовлены, программа согласована и нет очереди, визит в центр обычно занимает около 20 минут. Это время нахождения в центре, а не срок изготовления книжки.

Оформление без лишних приездов

До визита уточняем вариант оформления и документы, затем официант проходит назначенный маршрут и проверяет статус после готовности всех результатов.

1Выбрать вариантНовая ЛМК или продление; нужна ли аттестация.

2Взять документыПаспорт, направление, прежнюю ЛМК и сведения о прививках.

3Пройти маршрутБез очереди нахождение в центре обычно занимает около 20 минут.

4Дождаться результатовСрок зависит от программы, лабораторных этапов и аттестации.

5Проверить статусОнлайн на сайте или по телефону медцентра.

≈ 20 минуториентир времени в центре без очереди

1–3 рабочих дняориентир готовности; срок зависит от результатов

от 2 000 ₽продление; новая ЛМК — 3 000 ₽

Проверить готовность ЛМК +7 (495) 790-64-77

Как проверить готовность

После прохождения назначенных этапов статус можно уточнить двумя способами:

проверить готовность ЛМК онлайн
позвонить по номеру +7 (495) 790-64-77

Команда официантов согласует рабочий график

Расчётный пример, не отзыв

Ресторан: 18 официантов в двух сменах

Пример показывает, как оформить смешанную группу и сохранить сотрудников в рабочем графике зала.

6новых ЛМК

4продления с аттестацией

8продлений без аттестации

Список и документы проверяются заранее. После этого команду можно распределить по согласованным временным окнам до открытия зала или между сменами. Фактическая стоимость подтверждается после проверки состава группы.

Для администратора: меньше ручной переписки, понятный список вариантов оформления и один контакт по всей группе. Рассчитать оформление сотрудников →

Для ресторана, кафе или бара

Организация может передать единый список официантов: новые ЛМК, продления с аттестацией и без неё. После проверки документов сотрудники распределяются по удобным временным окнам с учётом смен.

Рассчитать группу сотрудников →

КОРОТКО О ГЛАВНОМ

Вопросы официанта и работодателя о медкнижке

Восемь ответов для официанта, администратора ресторана и кадрового специалиста. Индивидуальный маршрут определяется по документам и фактическим обязанностям.

Официанту обязательно нужна медицинская книжка?

Да, когда обязанности связаны с подачей блюд и контактом с пищевой продукцией в организации общественного питания. Такая работа относится к пункту 23 приложения к приказу № 29н.

Нужна ли ЛМК официанту, который не заходит на кухню?

Важен не только вход в производственную зону. Официант получает и подаёт готовые блюда, работает с посудой и приборами. Точный вывод делают по фактическим обязанностям и направлению работодателя.

Сколько времени занимает посещение центра?

При подготовленных документах, согласованной программе и отсутствии очереди ориентир пребывания в центре составляет около 20 минут. Это не означает, что готовая ЛМК выдаётся через 20 минут.

Как узнать, что медкнижка готова?

Статус можно проверить на странице готовности ЛМК или уточнить по телефону +7 (495) 790-64-77. Ориентир центра — 1–3 рабочих дня, но срок зависит от программы и результатов.

Нужно ли при продлении снова проходить всех врачей?

Сначала проверяют сроки прежних обследований, аттестации и сведения о вакцинации. Обновляются этапы, срок которых истёк или которые требуются по действующей программе.

Какие прививки нужны официанту?

Единого набора только по названию должности нет. Проверяются возраст, подтверждённая история прививок, календарь и специальные санитарно-эпидемиологические основания для общепита.

Кто оплачивает обязательный медосмотр?

Обязательные предварительные и периодические осмотры работников организуются за счёт работодателя. Порядок записи и расчётов следует уточнить у своей организации.

Что взять официанту на оформление?

Паспорт, направление работодателя, имеющуюся ЛМК при продлении, подтверждённые сведения о вакцинации и результаты прежних обследований, если они есть. Адрес и пешие маршруты указаны в контактах.

Другие профессии общепита

Повар · Пекарь · Кондитер · Бариста

Все профессии общепита →

Центр у Курской и Чкаловской

Москва, улица Земляной Вал, 34А, строение 1. На странице контактов размещены пешие маршруты от метро и информация для планирования визита.

Открыть контакты и маршруты →